Para 16 deliciosos canelones. Ingredientes: Para el relleno… 1 atado de acelga. 4 cdas. de harina 000. 30g. de margarina vegetal. Una cebolla. 350ml. de leche de soja (o agua)…
Para diez albóndigas… o nueve grandes, como hice yo. Ingredientes: 1 berenjena. Sal, en cantidad necesaria. Medio apio. Un puñado de perejil. 1 cdta. de ajo en polvo. Una pizca…