Queso en fetas, vegano. Es ideal para sándwiches y hamburguesas.
Ingredientes:
- 1/2 taza de arroz cocido.
- 1/2 cdta. de ajo en polvo.
- 1 cdta. de cebolla en escamas o en polvo.
- 3 cdas. de maicena.
- 2 cdas. de aceite de oliva.
- 3 cdas. de levadura nutricional sabor queso.
- 1 cdta. de curry o 2 de condimento para arroz.
Preparación:
- Luego de cocer el arroz en agua, volcarlo dentro de un recipiente para mixear o dentro de una licuadora. Agregar todos los demás ingredientes y triturar.
- Es necesario obtener una consistencia algo espesa pero tirado a líquida, así que pueden ir agregando agua hasta conseguir el espesor indicado.
- Luego verter la preparación en una placa para horno previamente aceitada, formando una capa fina de medio centímetro de espesor.
- Llevar a fuego moderado durante quince minutos. Dejar enfriar y desmoldar cortando en rectángulos.
